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森永 MOW(モウ) ストロベリー&フロマージュ

     2016/06/04

モウはこの間、抹茶を美味しく頂いたばかり。

もう新商品ですよ。
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しかもストロベリー

時期的にはどうなのかしらって感じですが、
まあオールシーズン人気のフレーバーですよね。

今回気になったのはフロマージュ
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聞いたことあるがなんだったっけw

んで、ちょいといと調べたら、
チーズなんですね。

ケーキとかでよく聞く名前にあったっポイ。

アイスと合うのかは謎です。

それとアイスミルク

何気にスルーしそうでしたが、
せっかくなんでちょいと調べてみました。

アイスクリーム:乳固形分 15%以上  乳脂肪分 8%以上
アイスミルク :乳固形分 10%以上  乳脂肪分 3%以上
ラクとアイス :乳固形分  3%以上  乳脂肪分 3%未満かなし
氷 菓   :乳固形分3%未満かなし 乳脂肪分3%未満かなし

こんなでした。

つまりアイスよりも固形が少なくて脂肪が多い。

でもこれってなんなのって感じです。

でもってこれ見たらそれにはまってました。
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調査はこれまで。

このメッセージ
乳化剤や安定剤は素材本来のおいしさを損なうってことなのかしらん。

乳化剤ってのを調べてみたら、
水と油のような本来は混ざらないものをうまく均一になるようにするための添加物だそうです。

微妙なカロリー
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これが即悪者ってわけではないでしょうが、
中には成分が気になる方でアイスを食べたい方はいるのかな~と想像。

さて、事前の学習はこれくらいにして、
さっそく包みを空けましょう。

これは、牛乳の白さをアピールしてるっポイ。
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悪くないデザインです。

ふたをぺりりーッと剥がします。
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ほー

いちごとフロマージュがくっきり分かれてるんじゃなくて、
自然に溶け合ってる感じですね。

表面はパウダーをかけたような方さを感じます。

スプーンも簡単には刺さらず。
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思ったよりも浅めに取っちゃいましたがまあ良し。

ではでは。

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ぱく。

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・・・
フロマージュの味が勝っちゃってるな。

うむむ。
私的にはチーズ系やあの独特の香りが気になるんで、
ちょっとびっくり。

ほのかにストロベリーの味も一応は。

見た目は確かに白さが赤より目立ってるからな~

ところが
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パクパクと食べてるうちに

ちょっとずつ鼻が慣れてきたのか
味覚に舌が慣れたのか

フロマージュの味がどんどん溶けて、
代わりにイチゴの味がしてきたからこれまた不思議です。

なんだろうな。

美味しいじゃん。

濃くとかよりもさっぱりとした味。

で、そうか

乳化剤とか安定剤がないんで、
ちょっとチーズとか、ミルクとかの素朴な香りと味がする。

コンビニのアイスというよりも
観光地で食べる新鮮なソフトクリームというイメージがするな~

チーズ好きははまりそうだな~

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  • 管理人:まりちゃん
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