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エキストラバージンオイルでおじやが洋風リゾットに早変わり

   

エキストラバージンオイルの効能ということで挙げてみると

  • 血液中の中性脂肪やコレステロールを改善したり、
  • 抗酸化作用があるおかげで動脈硬化の予防に良かったり、
  • 心筋梗塞や脳卒中と言った成人病予防にもなるといわれるなど、

さまざまな効能があると聞いて、
これはやってみないとな~

そう発起して現在進行中ですよ~

最初はサラダ。
私が長年使い続けてるのがこちらのドレッシング。
2015-02-28 20.39.23
イタリアンですが業務用です。

それまではあれこれいろいろ試していましたが、

もうかれこれ3、4年はこれだけを使い続けて全く飽きません。

独特の酸味とサラッとしたのが私に合ってるんかな。

でもちょっとカロリーが気になったんで、
まずはこのドレッシングに後からバージニアオイルをどぼどぼ入れてます。
IMG_7101

もちろん、お野菜が無くなった後のオイルは残さず飲んじゃいます。
というか、この残ったオイルとドレッシングが一番のごちそうかも。

とにかく無条件でおいちいです。

で、これに飽き足らず、
あれこれかけて試しておりますが、

今朝大発見したのがこちら。
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前日に豆乳鍋を作って、
その残りの出汁。

いつもだと、これを温めて、
ご飯を入れておじやで食べるんですが、

ふとオリーブオイルが合うんじゃない?

いや、ぜ~たいに合うはず。

そう思って試してみました。

そしたら。

も~超美味しい!

和風のおじやが、オリーブオイルを垂らしただけで、
洋風リゾットに早変わりしました。
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なんだろう。

豆乳だからかな

でも、
他の鍋でも試してみたいです。

もう冬も終わりだし、
お鍋も食べ収めの時期ですが、

是非是非試したいな~

すごく幸せな朝でしたよ。

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  • Auther:まりちゃん
    3度のご飯も、食後のデザーも譲れないガチの専業主婦ですw
    パパちゃんが買ってきてくれるスイーツを、息子と食べるのがひそかな楽しみです。