カカオニブ

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明治

チョコレート効果 カカオ72% 粗くだきカカオ豆【明治】

粗くだきカカオ豆・・・これがカカオニブのことですかね。 カカオ豆の殻を取ったのがカカオニブでそれをさらに殺菌、焙煎してペースト状にしたのがカカオ・マス、液体状にしたのがカカオ・リカー、カカオ・リカーの脂肪分をカカオバター、脂肪分を取り除いて...
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