蒸しパン

パンはパンでも蒸しパンは、あの独特の食感がいいですよね。 蒸すとなんであのモチっとした食感が出るのかなぁ。 最近読んだので、蒸しパンを冷蔵庫で冷凍させるとおいしいってありました。また試してみたことないですが、いろいろ食べされるかたってすごい...