黒胡麻

ふむ。 黒ゴマ○○ってのはよくあるが、黒ゴマチーズってのはなかった。 意外。 自家製発酵種ルヴァン使用・・・ あけびみたいｗ 黒ゴマを練る混んでるのはわかるが、練りこんでるこの独特の生地、なんていうのかなぁ～。 デニッシュとか、ブールとか、...