エシレ サブレ サンド

冷蔵庫に入れといたエシレのサブレ・サンド
要冷蔵なのはもちろんですが、冷蔵庫から出してすぐ食べないと・・・

以前、丸の内のお店で休みなのに、この店の前だけ早朝から行列作って人が並んでた。

ＡｐｐｌｅのｉＰｈｏｎｅとか
二郎ラーメンとか

ならわかるけど、
バターで並ぶってどういうこと？
って謎だったのですが、それだけおいしいってはずだよなぁ。
機会があったら口にしてみたいとも思っていました。
まさか、その機会があるとは

と、感慨にふけってる場合じゃない！
早くしないと！
まるで私の気持ちを予想していたかのように、お召し上がり方の文言が私を更に焦らせるなぁ～。

おっふｗ

このパッケージでこのサイズ。
ありえん！
まるでアマゾンのパッケージだ。
（品に対してパッケージがやたらでかい）

が、まるで高級なマカロンみたいに地味だが品が良くて見ているこっちも姿勢が自然とよくしたくなる。

サブレサンドウィッチ
ベウレ？

わぁ～。

アートだアート

さすがパティシエのなせる業
お腹空いてる時に食べるもんじゃないな。
まずは見て楽しむ。
いや、冷蔵庫から出したら早く食べないといけないんだよね。
なんだか矛盾をヒシと感じながら、背中押される感じ。

別視点の景色。

小さいながらも分厚くも見える発酵バター、いやエシレバターです。

頂きまーす。

持った指がほのかにヒンヤリ感。
クッキーもしっとりなので、噛んだら割れないやつに違いない。

美味しい～～。
思った通り、いやそれ以上にしっとりで、クッキーが粉砕されず、サンドされたエシレバターとよくなじんでます。
そして何よりもエシレバターのスイーツなこと♪

バターなの？これ。
ふわふわで生クリーム。
でも爽やかな酸味とすっきりとした風味。
レモンに似てるがでも違う。
う～ん、捉えどころがないもどかしさがあるので口いっぱい食べたいが・・・
あっという間に食べ終わったというよりも、
なんだか、キツネにつままれたような不思議な体験。
もしかしてこれが最初で最後か？
これリピして食べるのってわかるけど普通の人じゃ厳しいな。