年末に母が緊急入院しました。私はペーパードライバーなので、届け物や預かりものを病院に取りに病院に行くのにパパちゃんに車で送ってもらうことに。
以前だと面会できるのですが、今は感染対策ということで、病室がある階に行けるのは一人だけ。よって、私だけエレベーターで上の階に。パパちゃんはその間フロアで待つことに。
母は早く退院したがるほど元気でよかったです。
で、洗濯ものを受け取りフロアに戻ると、パパちゃんが見当たらない・・・
どこいったかと色々探すと、奥にある自動販売機の前で立っているのを見つけました。
この自動販売機、なんと菓子パンの自販でした。
メーカーもコモというあまり聞いたことがない会社。
コモベーカリー（ＣＯＭＯ BAKERY）のデニッシュパン
見たら賞味期限がやたら長いのでびっくり。
病院で置いてある自販だから糖質低めで健康に良さそうだったし、見ていたらおいしそうだったので、全種類購入しました。
全部で6種類。
1ヶ月ぐらいある。
新年に、チマチマ食べようと思います。
このコモパン
なんで賞味期間が長いのか知りたくて公式サイトを覗いてみると、パネトーネ種に含まれる乳酸菌が秘密のようです。
「パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成。生地のpHを低下させ汚染細菌の生育を防止するため、通常のパンの賞味期間が2～3日であるのに対し、35日～2年という長期保存が可能となる」
これによれば、パンは買ってから時間が経つと汚染細菌が発生するから早めに食べないとダメなの？とちょっとドキッとしました。
賞味期間は守った方が良さそうですね。
PS
初めてだと思ったら、以前一度食べてました。
ただ、今回のと違う種類⇒コモ クリーム小町
被らなくてよかった。
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