ビスケット

「コク旨」と聞くとキムチ なのですが、これはショコラ・・・ ネーミングはちょっと微妙だな。 でも、コクがある味が美味いという本来の文字から連想するイメージを改めて感じてみるとこれは私の過去の経験則からくる勝手な思い込みだと思いなおした。 そ...

最近よく見るなぁ、ピスタチオ 今の時期なの？ 夏・・・ 知らんけど いま一つつかみどころがない味、でも気になる。 （何となくぼんやり覚えてる独特の風味とコク） ということで森永のピスタチオクッキー買ってみましたよ。 「香ばしく」 これは新し...

サブレとビスケットの違いって何だ？ サブレはフランスでバターとかショートニングとか使ってる。軽いサクサクとした食感 一方のビスケットはイギリス由来で小麦粉をふんだんに使用してサブレより固めな食感。 これ以外にクッキーってのもあったな。こちら...

ん？ビスキュイ？ ビスケットとは違うのか？ あまりにも気になって放置するとストレスになること必至と思って調べてみると、ビスケットの語源でビスケット生地のこと。 なんだ同じか。 パッケージがやたらハートが目立つが意味が分からない。 おそらく箱...

塩がついた菓子パンって最近よく見かけるなぁ。 でもこれは試してなかった。 ビスケット・・ 生地が固い？ 開封～ おぉ！ 表面にキラキラ。 これは砂糖の粒。ザラメってやつ？ ということは、甘さ強めかなぁと予想。 こういったのは香りも甘そうな感...

ビスケットぉ～？ これが？ ふかふかっとした生地だけど、 なんか、私のビスケットのイメージじゃない。 でも、オーソドックスなビスケット生地は苦手なので（ぼそぼそ感とか） この感じは悪くないかも。 それよりも、ゴロゴロチョコってのに惹かれた。...

メロンパンみたいに硬めの生地 私的にはちょっと苦手な部類。 というのも食べると口の中でごそごそしたり、歯に生地が詰まりそうなんで・・・ でも中生地はデニッシュなんですね。 しかも大好きなホイップクリーム入り♪ ということで、ビスケット生地で...

長い名前だなあ～～～。 でもどんなパンかわかりやすい。 外はビスケットで中はカスタード風味ホイップクリームかぁ。 どんな食感になるか楽しみだなぁ～。 うあぁ！ やっぱりカロリー高いや。 ５００キロ以上。 炭水化物もいっぱいだ。 ７０グラム近...