ルヴァン

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フジパン

レザンデニッシュ ルヴァン種【フジパン】

レザンは干し葡萄、ルヴァン種は発酵種共にフランス語干し葡萄のデニッシュパンってのはイメージできるけど、発酵種がわかりません。ただ、発酵ってつくのはそれだけで体に良さそうではあります。ふうから出すと、しっとり、じゅわぁ~という見た目この感じ、...
山崎製パン

ミルクフランス【ヤマザキ】

フランスパンとミルククリームの組み合わせって時を超えて鉄板だなぁ~。硬さと甘さ、それもミルクの甘みが何故か合う。理由はどうでもいいw合うから合う。ということで、新商品とあらば買わない理由はありません。不思議なのは、これだけ鉄板だと思ってたの...
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