マラサダとはポルトガル語のお菓子の意味なんですと。
作り方は、イースト菌で発酵させた卵大のパン生地を油で揚げてグラニュー糖をまぶすんだそうな。
まぁ作ったことないんで言葉だとようわかりませんｗ
今回は、このマラサダというのが珍しくて買ってみました。
ココナッツクリームを包んだふんわりモチモチしたマラサドーナツ。
雰囲気からしたらハワイな感じです。
実際はどうかな？
大きさこそ小ぶりではあるが、そこそこギュギュっと詰まってる感プンプン。
実はドーナツなので、食べる前にべとべとになるのを防ぐために、冷蔵庫で冷やしておきました。
これは成功。
表面のお砂糖もべとべとそれほどなし。
しっとりした感じです。
開けた時は気づきませんでしたが、鼻を近づけるとほんのり甘いドーナツ臭。
悪くない。
ナイフの刃がクコクコっとした感じで生地を半分。
中のクリームがクリームチーズみたいにいい感じに固まっていて美味しそう。
頂きまーす。
うん！
ほんのりとした生地の弾力。
この手のドーナツだと、甘みが強くてギトギトしてる感じのが多いんですが、これは食べやすい。
生地をかみ切るときも、シミシミとちぎり感が感じ取れて手ごたえがあるし、かといってパサ感はなし。
実は、ココナッツ系の食べ物は、ココナッツが強すぎなのが多くてどちらかというと敬遠しがちでしたが、これは問題なし。
食べた後にほんのりココナッツの風味がくちの中に残る程度。
それがすごくさわやか。
マラサダいいね！
【勝手に評価(´∀｀)♪】
見た目 ：★★★
香り ：★★★
食感 ：★★★★
味 ：★★★★
総合：3.5
リピ度 ：4
税込価格 ：95円
購入場所 ：ハローマート
ブランド ：
メーカー ：フジパン
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