フジパン

レザンは干し葡萄、 ルヴァン種は発酵種 共にフランス語 干し葡萄のデニッシュパンってのはイメージできるけど、発酵種がわかりません。 ただ、発酵ってつくのはそれだけで体に良さそうではあります。 ふうから出すと、 し...

マラサダとはポルトガル語のお菓子の意味なんですと。 作り方は、イースト菌で発酵させた卵大のパン生地を油で揚げてグラニュー糖をまぶすんだそうな。 まぁ作ったことないんで言葉だとようわかりませんｗ 今回は、このマラサダというのが珍しく...

これは美味しそう♪ ほんのりメロン色のしっとりタルトがめっちゃ美味しそうだったので即買いしてみました。 フジパンなんだ。 そぼろに静岡のクラウンメロンを使用したクリームを絞り、生地をのせて焼き上げました かぁ～ ...

珈琲のあんぱん？ えぇ～～。 めずらしいかも。 珈琲あんっていうのかぁ～。 あとホイップクリームね。 米粉と酒種使用だから、食感もチェックだね。 ほぉ。 ちょっとイメージと違った。 ...

シュークリームのパイ生地の中に、 小倉あんとホイップクリーム入り～～。 これは無条件に買いだなぁ～。 日本人に生まれてよかったぁ～～。 ビバ小倉ｗ シューは洋 小倉は和 とい...

レモンケーキの季節到来！ 近畿地方の淡路島出身の知人がいて、遊びに行ったことがありましたが、瀬戸内とか淡路とかってたぶんレモンの産地。 地中海もそうですよねぇ～。 ベネチアもいいけど地中海もいいなぁ～。 いつか行くぞ...

シュガーマーガリン系のパンは好きなので、食べてないのを見るとついつい買う理由を探してしまいます(*´ω｀*) 今回のは大きさ。 ナイフがすっぽり隠れてしまう面積で即買いです。 黒糖のシュガーマーガリンパ...

シュガーマーガリンって懐かしい！ メーカーとか種類とかいろいろあるけど、昔食べたのってどこのだったっけかなぁ？ あの噛んだ時のじゃりじゃりっとした食感はグラニュー糖だったんだ。 パッケージから取り出すと、 ...

塩クロワッサンにというより白あんが珍しくて買ってみました。 餡は粒あんが一番好み。 白餡は微妙ですが、珍しもの好きなので試し買いです。 ハードル低めｗ ぽってりな見た目。 デニッシュらしい表面カサカサ。...

この手のシャープでこぎれいなパッケージって私はそれほど惹かれないなぁ～。 何となく食べ物っぽくない感じがするから。 不細工でも中身が見えた方が安心。 じゃあなんで買ったかというと、安かったからｗ あと、抹茶のパイって...