カリフォルニアレーズンをラム酒に漬け、生地に約４０％混ぜこんだというレーズンクーペ
クーペとは「中心部分に1本の大きな切れ目(クープ)が入ったバゲット系のパン」だそうです。
そういえば、カエルみたいなポルシェ９１１やフォルクスワーゲンといった車にもクーペってありますよね。
これを選んだのは、
見た目、お砂糖のキラキラとした反射と、フランスパンっぽい硬めの生地、決め手はラム酒漬けのレーズンです。
濃くはないですが、レーズンのいい香り。
フランスパンだと、ガリガリ切れるんですが、フランスパン的な硬さ以外にもっちりとしていて意外と切るのにてこずります。
驚いたのは、生地表面だけじゃなくて生地の中にもたっぷりごろごろレーズンが埋まっていたこと。
表面がべとべとしてますが、気にせず食べます。
頂きまーす。
わぁ。
生地もっちり♪
かなり食感があります。
レーズンもシャクシャクしてますが、決して過剰じゃなく甘さもちょうどいい。
昔食べた懐かしさを感じます。
そういえば、このサイズの干しブドウを小さいころに食べましたが今は見かけないですね。
【勝手に評価(´∀｀)♪】
見た目 ：★★★★
香り ：★★★★
食感 ：★★★★
味 ：★★★★
総合：4.0
リピ度 ：4
税込価格 ：108円
購入場所 ：いなげや松戸新田店
ブランド ：
メーカー ：
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