義理の姉からちょくちょくいろんなおすそ分けをいただくんですが、今回はこれ
高木商店 焼き鯖のアヒージョ
アヒージョってよく聞きますが、エキストラバージンオリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理ということです。
見るからに地中海っぽいパッケージです。
当初はサラダに乗せて食べようと思っていました。
ところがいざ食べよという段階になって、それではもったいない。
というか、単品で食べた方が味、食感、風味とかが味わえるような気がしたので、そのままで食べることにしました。
オリーブオイルで煮込んだと聞いて、カロリーとか、タンパク質とかたっぷりな感じに思っていました。
ところが栄養成分見ると思ったのと違い、カロリーとか糖質とか意外に量が少ない感じ。
上蓋を開けた状態
一口サイズに切り分けられていて、最初に印象は、
食べやすそう。
でした。
ではでは、いただきまーす。
これはウマい。
この手の缶詰は、味付けが濃いのですが、実に食べやすい。
甘味辛みがちょうどいい。
魚の生臭さ全くありません。
骨もなく、食べやすい。
やっぱりサラダに乗せなくて正解。
そして、本格的なアヒージョ料理を食べたのも初めてでしたが、一発で好きになりそうです。
オリーブオイル好きな方なら美味しいと思うはずって思います。
購入場所 ：いただき物
ブランド ：アヒージョ
メーカー ：高木商店
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