粗くだきカカオ豆・・・これがカカオニブのことですかね。
カカオ豆の殻を取ったのがカカオニブでそれをさらに殺菌、焙煎してペースト状にしたのがカカオ･マス、液体状にしたのがカカオ・リカー、カカオ･リカーの脂肪分をカカオバター、脂肪分を取り除いて粉末状にしたのがココアパウダーとのことです。
よって、今回のチョコレート効果は食感も楽しみです。
栄養成分です。
ポリフェノールがたっぷり。
開封～～
あれ？
見た目が不細工ｗ
きんつばみたい。
濃いカカオの香りがします。
割って切り口を見ると、アーモンドを砕いたようなカカオニブが見えました。
頂きまーす。
硬すぎず調度よい硬さ。７２％だけあって、甘さは控えめ。一口目が苦い！
それが、噛み進めていくうちに見る見る甘さが出てきます。
もうちょっと苦いのを予想していましたが、それよりもおとなしい感じの苦味です。
【勝手に評価】
見た目 ：★★★
香り ：★★★★
食感 ：★★★
味 ：★★★
総合：3.3
リピ度 ：3
発売日 2017/4/18
税込価格 237円
これはおたーは食べないと思うので、ちびちび食べよう。
私よりもスイーツ食べてるパパちゃんのほうが実は体重が軽いんです(^_^;)
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