フランスパン

見た目は薄切りのフランスパンですが、このガトーラスクは「ガトーフェスタ ハラダが誇る王様のおやつ」なんだそうです。王様のおやついい響き公式サイトによれば、その美味しさの秘密は３つのこだわり。小麦のこだわり試行錯誤の上にたどり着いたもっともガ...

バゲットって要はフランスパンですよね。この大きさで88円（税抜）だったので即買いしました。というか、まともな？フランスパンって実は食べたかった。調度メープルシロップ（カナダのケベックさん メープル１００％）買ったので塗ってみたかったんです。...

パッケージに色気を感じなかったのでスルーしようと思ったら、なんとなく後ろ髪惹かれ買ってみました。塩とバターのコンビネーションは果たして如何に？カロリー糖質ほんのり甘いフランスパンの香り。頂きまーす。生地がパリッと裂ける。生地若干パサってる感...

フランスパンって生地が硬いだけじゃなく、独特な割れ目がありますね。これを「クープ」というんだそうです。そのクープ、いったい何のためにわざわざ入れてるのか？毎日パンを食べてばかりだと能がないなぁと思って調べてみたら納得の理由でした。生地を十分...

クリームじゃなくってクレーム文句、と間違えやすいｗこのクレームブリュレ、焦がしたクリームというフランス語だそうです。なるほど、それならわかる。カスタードとフランスパン生地好きなので買っちゃった。カロリー糖質高め。想像した生地よりもふかふか。...

フランスパンの切れ目が立ち上がった部分正確にはそこを食べた時の食感のこと。これをクープというんだそうです。固いフランスパンの食感ってバリバリって音がしますが、この一番の素になってるのがこの分だそうな。へぇ～、今まで何となく、表面の生地かなぁ...

フランスパンでひとくくりに思っていましたが、３つに分かれるんですね。・パン・トラディショネル・ヴィエノワズリー・パン・スペシオどれもこれも聞いたことない名前・・・バゲットというのが、パン・トラディショネルに当るんだとか。いわゆるフランスの伝...

「パリっと焼き上げたフランスパンに明太子フィリングを塗り焼き上げました。数量限定のおすすめ品です。」フランスパンってパリっと焼き上げたのって見てて美味しそうですよね。定番はガーリックですが、次点ではたぶん明太子。これはフレンチじゃなくって和...

チキンサラダって人気ですよね。ダイエット目線で、これって、牛肉、豚肉、鶏肉の中で、チキンが一番アミノ酸バランスが良くて効率よくタンパク質が取れるからというのがその理由の一つなんだそうです。嬉しいことに、鶏肉は比較的安い。最近は豚肉との比較は...