たむら 杏寿
パイ饅頭です。
このタイプは好き。
サクサクよりもプツンて噛むやつ
頂き物です。
黒糖餡
いいね
実は賞味期限切れててあわてて食べました(-_-;)
善光寺のあたりって杏の里だったんだ。
地元なのに知らんかった・・・・
杏って独特の風味
甘みもあるけど
ホロ酸っぱい酸味
これ希少
あんまし見ないよね。
杏使ってるスイーツ
オープン
生地の質感がわかる見た目
裏は？
微妙ｗ
ではでは
見えないけど、
口に入れると杏の果肉を感じた。
シロップ漬けにすることでゆっくり糖度を上げることで果実の旨味を凝縮
たむらオリジナルのこし餡。食感が残るように手で荒く刻んだ杏を、餡にたっぷりと混ぜ込んでると
まぁそんなうんちくもいいけれど。
とにかく優しい甘みと酸味
思わずじっくり味わってしまうなぁ。
でも一個しかないんだなぁ(*´ω｀)
ごちでした。
読んでいただき感謝～～(*^▽^*)
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