広島のお土産続くぅ～～
今回はこれです！
にしき堂のもみじ饅頭
それにしても・・・
広島のお菓子ってなんで紅葉なの？
これが引っかかってググったら、
なんともみじは広島県の木に指定されてたんです。（フロム1966～）
知りませんでしたが、
イロハニモミジとかオオモミジというもみじが広島にはあって、宮島、三段峡、帝釈峡といったモミジの紅葉のが薄くしいとされる名所もあるんだそうな。
生きているうちに行けるんだろうか・・・
もとい。
この、もみじ饅頭
一個当たりの炭水化物は20.2ｇ
大きさにもよるが、
これは少なくない量。
それにしても・・・
最近気になる殺菌液卵という原材料
キューピーマヨネーズのサイト見たら、文字通り殺菌した卵の中身のことなんですね。
卵じゃぁなくて、液卵
あえて液って使う意味ってのがよくわからん。
なんかもやっとしたのはありますが、先に進みます。
包装をとったら色味が異なる紅葉の模様のパッケージが
老舗のお菓子はこういう食べる前のしぐさで手が、目がとまります。
このお品書き的な説明のツールもあると読んどくといいよって言われてる感じで読んじゃうなぁ。
こし餡
上質な水
丁寧に作ってる
理解できたのはここ
夏はアイスで
あるいは焼きたて紅葉
フライで紅葉
興味あるけどちょっと面倒な気も。
実際の紅葉の葉の形とはちょいと違うけど
これで饅頭にするという折衷で最終的にこの形になったってことだろうな。
ぷっくりと厚みがあって、こし餡詰まってそう。
さてさて、いただきまーす。
意外と生地が厚かった。
想像してたのより優しい甘み。
説明書きにも書いてたよねって突っ込まれそう。
ボソッとした食感はなくほろほろっと口の中で崩れます。
もちろんお茶菓子として合いそう。
ですが、ブラックコーヒーも飲みたくなります。
購入場所 ：お土産
ブランド ：
メーカー ：にしき堂
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