ペストリーがわからなかったので調べたら「油脂の多いパイ状の生地を使った菓子パン。」とありました。
ということは、脂質が多いかな？
お～～やっぱり多い。
原材料
上にちょこんと乗っかってるクリーム色のが深煎りコーヒークリームですね。
深煎りを調べたら、浅煎りという言葉がありました。(・∀・)
深煎りと浅煎りの最大の違いは、浅煎りは酸味が多く、深煎りは苦味が多いとのこと。
ローストの仕方で苦味と酸味が違ってくるのかぁ。
ナイフで半分にして断面を見たら、深煎りコーヒークリームの下にエスプレッソコーヒークリームがありました。
こちらの方が深煎りよりも色が濃い。
エスプレッソコーヒークリームが苦い～～。
あれ？苦いのは深煎りコーヒークリームだったな。エスプレッソも苦いから両方の苦味が感じたのかなぁ。
生地自体はほんのりパサ感もありました。
苦味が強い半面、甘みは物足りないかなぁ。もう少し苦甘の方が好みです。
【勝手に評価】
見た目 ：★★★★
香り ：★★★★
食感 ：★★★
味 ：★★★
総合：3.5
リピ度 ：3
発売日 2017/5/1
税込価格 105円
こちらはおたーさんの分です。
私よりもスイーツ食べてるパパちゃんのほうが実は体重が軽いんです(^_^;)
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