もみじ饅頭 にしき堂

和菓子
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広島の老舗私のお店だそうです。

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お土産でもらっちゃった。

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お芋とこし餡

こうして2つあると、味の違いが気になります。

ただ、粒あんとこし餡ならわかるけど、

この組み合わせは謎

原材料はシンプル

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見た目は同じ感じですが、微妙に違いますね。

 

まずはこし餡から食べちゃえ。

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封を切ると、紅葉の形の饅頭

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分かりやすいな~

時期がまだ早いのが残念。

ぽくっとしてかわいい感じ。

割ってみたら、確かにこし餡。

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味は・・・

 

アンコの味w

甘さは控えめかな。

続けてお芋のほう

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先ほどのこしあんよりも形がシンプル

ほらっ

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あんこは・・・

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お芋のあんこ?

味は・・・

やっぱりお芋だ。

いつも思うんですが、

老舗の和菓子と普通の和菓子の違いってよくわかりませんw

どれもそこそこ美味しいってのはおんなじ。

ただ、おおざっぱにいうと、

効果なのは甘さがくどくないかな~

自然ともいう

でも決定的な違いかっていうとそうでもないような。

どうせなら、食べる前にそのお店のこととか、
どこにあるとか、そういった情報をインプットしてから、
歴史みたいなものを想像したり、

作ってる方のことを想像しながら食べると何となく違うかな~

ちょっと有機野菜と似ているかな。

  ↓
Oisix(おいしっくす)

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