広島の老舗私のお店だそうです。
お土産でもらっちゃった。
お芋とこし餡
こうして2つあると、味の違いが気になります。
ただ、粒あんとこし餡ならわかるけど、
この組み合わせは謎
原材料はシンプル
見た目は同じ感じですが、微妙に違いますね。
まずはこし餡から食べちゃえ。
封を切ると、紅葉の形の饅頭
分かりやすいな～
時期がまだ早いのが残念。
ぽくっとしてかわいい感じ。
割ってみたら、確かにこし餡。
味は・・・
アンコの味ｗ
甘さは控えめかな。
続けてお芋のほう
先ほどのこしあんよりも形がシンプル
ほらっ
あんこは・・・
お芋のあんこ？
味は・・・
やっぱりお芋だ。
いつも思うんですが、
老舗の和菓子と普通の和菓子の違いってよくわかりませんｗ
どれもそこそこ美味しいってのはおんなじ。
ただ、おおざっぱにいうと、
効果なのは甘さがくどくないかな～
自然ともいう
でも決定的な違いかっていうとそうでもないような。
どうせなら、食べる前にそのお店のこととか、
どこにあるとか、そういった情報をインプットしてから、
歴史みたいなものを想像したり、
作ってる方のことを想像しながら食べると何となく違うかな～
ちょっと有機野菜と似ているかな。
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