美郷栗は宮崎県のお菓子。
従姉さんの引越し手伝いがてら頂いちゃいました。
（母型の故郷が宮崎）
パッケージを通してもしっかりした生地がわかります。
まるで丸いしゃもじ
それにしても「びっしゃげ」って変な言葉だな。
どういう意味なんだろうって思ったら、パッケージの裏にあった。
宮崎の方言「つぶす」
もちろん栗をですね。
それを知ったらこの栗焼きせんべいを作る工程がにわかにイメージされてきました。
衛生服に身体をすっぽり隠した作業員の方たちが、黙々と栗をつぶす様子が。
栄養成分を見るとほとんどが炭水化物ですねｗ
でもヘタなパンより少ないかも。
これでババ抜きでもできるんじゃないかって思うほどカシっとして薄い生地。
それほど栗の風味があるわけじゃない。
でも和菓子的な甘い香りの奥に、栗っぽさも感じたりも。
頂きま～す。
想像した通りの食感。
パキッと割れてパリパリと噛む。
お煎餅自体久しぶりだったこともあり、以前食べた食感とかを想像して、あぁ～そうそうこんな感じだったっけ。
まだ秋は始まったばかり。
今年も栗スイーツ楽しまなくっちゃ。
購入場所 ：
ブランド ：
メーカー ：美郷ノ蔵
読んでいただき感謝～～(*^▽^*)
ブログランキングに参加しています。応援のポチ頂けると嬉しいです～～(≧◇≦)
↓
にほんブログ村
コンビニスイーツランキング
