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従妹の旦那さんが、鹿児島に行ったお土産でかるかん饅頭いただきました(・∀・)
明石屋さんって鹿児島なんですね。
カタカナでカルカンっていうと、猫まっしぐらのキャットフードですけど。
これは由緒ある和菓子。
原材料みたら山芋がありました。
シンプルなパッケージですが、白に赤が映えてシャープな感じ。
雪を両手でぎゅっと絞って固めたような見た目です。
べとべとじゃなくて、しっとり手のひらに吸い付くような繊細な感触。
小豆のこし餡が真四角で、生地と見事に調和して綺麗！
この独特のつぶつぶ間は、かるかんならでは。
甘い～～！
いかにも和菓子という、やさしいけれど、濃い甘みなのでほんのちょっと食べただけなのにすごくずんとくる。かわいいサイズですが、ぱくぱくとは食べれないなぁ。
これはお茶と一緒にもむもむして、おしゃべりしながらゆっくり食べるのが調度良い感じ。
さあ食べようって思ってガブってすると甘すぎ～になっちゃいます。
【評価】
パッケージ：★★★★
見た目 ：★★★★
香り ：★
食感 ：★★★★
味 ：★★
総合：3.0
食べることに集中したい私には、ちょっと甘すぎでした～～
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